| dc.contributor | MARÍA DEL RAYO SÁNCHEZ CARBENTE | |
| dc.contributor.author | Mario Emiliano Martínez Flores | |
| dc.contributor.other | director - Director | |
| dc.date.accessioned | 2026-08-13T21:23:16Z | |
| dc.date.available | 2026-08-13T21:23:16Z | |
| dc.identifier.uri | http://riaa.uaem.mx/handle/20.500.12055/5130 | |
| dc.description | Las hidrofobinas son proteínas producidas por hongos filamentosos, estas son de bajo
peso molecular (5-20 kDa), anfipáticas, tienen diversas aplicaciones en el campo de la
biotecnología como agentes emulsionantes, incrementadores de la biocompatibilidad de
implantes médicos, recubrimiento de fármacos para su administración, recubrimiento de
nanotubos de carbono, etc. La característica principal es que tienen ocho residuos de
cisteína que forman cuatro puentes disulfuro, en una secuencia promedio de 100
aminoácidos. Estas se clasifican de acuerdo con sus características en clase I
(secuencias no conservadas, espacios variables entre las cisteínas y una película que
presenta la formación de estructuras fibrilares en forma de bastones tipo “rodlets”) y clase
II (presentan secuencias y espacios conservados entre las cisteínas y no forman
películas con morfología fibrilar con forma de bastones). Estas proteínas tienden a
acumularse y autoensamblarse en interfases (entre una fase acuosa y una fase
hidrofóbica), por ejemplo, entre el agua y el aire. Por otro lado, las hidrofobinas tienen
múltiples funciones en el ciclo de vida de los hongos. Estas recubren la pared celular de
los hongos, proporcionándoles resistencia ante la humedad y la desecación. Reducen
la tensión superficial del agua, favoreciendo el crecimiento de las hifas en el aire.
Además, su propiedad anfipática les permite la dispersión en el aire y adherencia de las
esporas a superficies hidrofóbicas. | |
| dc.format | pdf - Adobe PDF | |
| dc.rights | openAccess - Acceso Abierto | |
| dc.subject | 2 - BIOLOGÍA Y QUÍMICA | |
| dc.subject.other | 24 - CIENCIAS DE LA VIDA | |
| dc.title | Estudio de la línea mutante del gen de hidrofobina sih2 del halófilo Aspergillus sydowii en condiciones de estrés | |
| dc.type | masterThesis - Tesis de maestría | |
| uaem.unidad | Centro de Investigación en Biotecnología (CEIB) - Centro de Investigación en Biotecnología (CEIB) | |
| uaem.programa | Maestría en Biotecnología - Maestría en Biotecnología | |
